Nuestra Historia
Los orígenes de la nutrición como profesión en el Perú
En 1947, gracias a la visión del doctor Alejandro Ruiz Murgueytio, se escribió el primer capítulo de nuestra historia. En la antigua Caja del Seguro Social nació la Escuela de Dietistas, la primera escuela de formación profesional de nutricionistas en el país.
Su primera promoción egresó el 6 de agosto, fecha que desde entonces se celebra cada año como el 🎓 Día del Nutricionista Peruano.
Una profesión que creció con el país
1967 — Un nuevo nombre, una nueva visión
La Escuela de Dietistas se transformó en la Escuela de Nutricionistas Dietistas, con un plan curricular renovado a partir de las recomendaciones de la I Conferencia sobre Formación de Nutricionistas en Salud Pública, organizada con el apoyo del Gobierno de Venezuela y la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
Ese mismo año, la carrera ingresó a la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), la decana de América.
1972 — Expansión universitaria
La Universidad Faustino Sánchez Carrión incorporó el Programa de Bromatología y Nutrición, ampliando las opciones de formación en el país.
1976 — Nutrición Humana llega a San Marcos
La UNMSM autorizó el funcionamiento del Programa de Nutrición Humana. Desde entonces, la profesión se extendió progresivamente a universidades de todo el Perú.
Creación del Colegio
18 de diciembre de 1986
El Congreso de la República aprobó la Ley N° 24641, que creó oficialmente el Colegio de Nutricionistas del Perú.
- 30 de diciembre de 1986 — La ley fue promulgada por el Ejecutivo.
- 8 de enero de 1987 — Se publicó en el Diario Oficial El Peruano.
Primeros pasos institucionales
Resolución Ministerial N° 195-87
Se designó la comisión encargada de elaborar el primer estatuto del Colegio, aprobado el 21 de abril de 1988 mediante Decreto Supremo N° 013-88-SA. El Decreto Ley 413-88-SA estableció la colegiación obligatoria, así como los fines y atribuciones de la institución.
La comisión fundadora estuvo integrada por:
- Magdalena Tello Valcárcel : Asamblea de Nutricionistas y Dietistas del Perú
- Elsa Reyes Lostaunau : Asociación de Nutricionistas del MINSA
- Angelina Requena Alcántara : Dirección Técnica Normativa de Programas del MINSA
- Gloria Alfaro Peñafiel : Dirección de Bienestar Social del IPSS
El rol del nutricionista
El nutricionista es un profesional capacitado para diseñar políticas alimentarias, nutricionales y sociales, así como para planificar, ejecutar y evaluar programas de promoción de una alimentación saludable, adaptada a los recursos naturales de cada región. Su rol es fundamental para el desarrollo del país.
Misión 🎯
Somos la institución que representa a los profesionales de la Nutrición en todo el Perú. Nos comprometemos a:
- Defender y proteger los derechos de nuestros colegiados.
- Vigilar el ejercicio profesional dentro de un marco ético basado en honestidad, rectitud, lealtad y vocación de servicio.
- Fomentar el desarrollo integral y sostenible de la profesión, promoviendo el aprendizaje permanente y el espíritu de superación.
- Contribuir a la solución de los problemas de alimentación, nutrición y salud del país, fortaleciendo la solidaridad institucional a nivel nacional e internacional.
Visión 🔭
Ser una institución moderna, eficiente y competitiva, reconocida por la sociedad peruana e internacional como líder de opinión en la toma de decisiones sobre alimentación y nutrición en todos sus campos.
Contamos con profesionales especializados que cultivan la ética y los valores para su perfeccionamiento científico, tecnológico y humano, consolidándonos como una institución de vanguardia.